Braille en el menú y vitrinas táctiles. Hace un mes, se abrió un restaurante en Bolonia para personas con discapacidad visual y ciegas. Un lugar cuidadosamente pensado está ganando popularidad entre los ciudadanos.
Los menús se leen aquí, tocando el papel con las manos. Y para sentir toda la esencia de la institución, debe confiar en las sensaciones de sus propios dedos. The Other Dimension (L'Altro Spazio) es un restaurante creado especialmente para personas con discapacidad visual. Hace menos de un mes, abrió sus puertas en Bolonia en Via Belvedere, una de las calles más pintorescas del centro histórico de la ciudad. Durante este corto tiempo, el restaurante ya ha logrado ganar popularidad entre los residentes de la ciudad, especialmente aquellos que "viven en la oscuridad".
El restaurante se convirtió en un proyecto de la Asociación Agrícola, que, hace dos años, todos en la misma Bolonia abrieron el primer bar en Italia con personal sordo: en el bar "Senyamnoy" (il Senza Nome), el café, los pasteles y la cerveza se ordenan con tarjetas especiales que deben colocarse en el bar. un estante
En otra dimensión, algunos miembros del personal tampoco pueden escuchar: leen con el movimiento de sus labios y hablan el lenguaje de señas italiano. En general, podemos decir que la integración en este restaurante se siente constantemente: ya desde la entrada, el lenguaje de las imágenes visuales, el tacto, los signos verbales y no verbales se mezclan en un único plato incomparable.
A un cliente que ha cruzado el umbral se le ofrece de inmediato un mapa táctil del restaurante para que pueda navegar fácilmente entre las mesas. Los electrodomésticos, vasos y servilletas están dispuestos de tal manera que son fáciles de encontrar e identificar, y luego usar. Las placas nunca se llenan hasta el borde, con platos de cerámica en su mayoría y platos profundos con bordes elevados, que son más convenientes para las personas ciegas. Cada inscripción, comenzando desde el menú, se traduce al Braille. En el menú, los platos principales se preparan a base de vegetales y, en general, el énfasis está en los productos de temporada.
La idea del proyecto es crear un ambiente cómodo para todos, videntes y ciegos, oyentes y sordos. Además de los tableros de escritura en braille, el restaurante tiene varios juegos a su disposición (por ejemplo, ajedrez táctil), también se organizan varias exposiciones y conciertos de jazz.
Si en Bezymyanny se realiza la exposición visual y auditiva de Marina Brancaccio "Con la ayuda de Eros" (Con l'aiuto di Eros), en otra dimensión se presenta una exposición táctil del escultor ciego Alessandro Mancinone. Sus esculturas, entre las cuales hay un autorretrato, se pueden ver y tocar.
Las cenas en la oscuridad se llevarán a cabo en el restaurante dos veces al mes: una oportunidad para que todos tengan una nueva experiencia sensual, así como para entender lo que se siente al no ver lo que comes.
El nombre del restaurante es indicativo. El presidente de la granja, Nunzia Vannuccini (Nunzia vannuccini) explica: "Decidimos centrarnos en el concepto de otra cosa (una de las primeras cosas que se enseñan en la escuela y que todos olvidan rápidamente convertirse en adultos) y creamos un espacio adaptado para todos. Letra A, que es el logotipo del restaurante en Braille, también representa el comienzo de la comunicación, un alfabeto traducido a todos los idiomas ".
Dirección: Via Polese 7 / B (ex Chet Baker), Bolonia
Teléfono: +39347 3276768
Tiempo de trabajo:
Lun: 12:00 - 16:00
Mar - Vie: 12:00 - 16:00, 17:30 - 3:00
Sábado: 17:30 - 3:00
Dom: 12:00 - 16:00, 17:30 - 0:00
- Web oficial del restaurante.
- Página de Facebook
